最近天气越来越温文，大鱼大肉吃多了，吃点清淡解腻的。家里的孩子若是挑食不爱吃青菜，试试把这几种食材搭配在通盘炒。有红有绿有黄，颜料灿艳，看着就卓越有食欲。

今天给全国共享一谈腰果炒玉米粒，蔬菜的清甜加上坚果的醇香，口感卓越丰富。黄瓜好听，玉米软糯，再加上越嚼越香的腰果，这谈菜不错说长幼齐宜。不必复杂的调味，作念法浅易快手，几分钟就能上桌，浓烈推选全国试一试~

腰果炒玉米粒

【食材】

糯玉米、黄瓜、胡萝卜、腰果、盐、食用油

【具体作念法】

1，准备一根簇新的糯玉米，凉水下锅煮熟，冷凉后剥下玉米粒备用。黄瓜和胡萝卜洗净，不需要削皮，径直连皮切成大小均匀的蔬菜丁。带皮吃口感更好听，养分保留得也更好。

2，热锅凉油，放入腰果小火安宁炸。炸到腰果名义微黄、闻到较着的坚果香味了立马捞出来控油备用。这一步千万别急，小火慢炸才退却易糊。

3，锅里留少量底油，先把胡萝卜丁倒进来大火翻炒。胡萝卜相对相比难熟，用油先煸炒一下不仅容易软化，胡萝卜素也更好摄取。

4，等胡萝卜炒至七八锻练的时分，接着把准备好的玉米粒、黄瓜丁通盘倒进来，大火快速翻炒均匀。

5，紧接着把炸好的腰果也放进来，因为食材本人自带清甜，是以十足不需要复杂的调料，唯有加适量盐调味就不错了，大火快速翻炒均匀立马出锅。

1，腰果一定要在出锅前终末放，这么吃起来才调保握外在酥脆的口感，不被水汽浸软。

2，这谈菜主打一个清淡鲜甜，除了盐，什么生抽、老抽、鸡精都不要放，吃的便是食材原本的香味。

这么炒出来的一盘菜，颜料搭配卓越清新。腰果酥脆，黄瓜澄澈，再加上软糯香甜的玉米粒，端倪感极其丰富。不必筷子，径直拿勺子一勺一勺舀着吃，卓越过瘾开yun体育网，一丝也不合计腻。作念法十分省事，孩子每次都能把盘底吃个精光。